Каква е разликата между зелена ябълка и червена ябълка?


Отговор 1:

Когато става дума за червено срещу зелено, това е тежък призив, тъй като и двете ябълки съдържат собствени хранителни предимства. Те имат няколко малки разлики, но са по-сходни, отколкото са различни, що се отнася до храненето.

За тези, които внимават с приема на въглехидрати и захар, зелените ябълки излизат отгоре. Но разликата не е огромна Разликите в ползите за здравето са незначителни. Зелените ябълки обаче могат да съдържат малко повече фибри и по-малко въглехидрати и захар в сравнение с червените ябълки. Ако антиоксидантите са в центъра на вниманието ви, тогава червените ябълки печелят. Отново разликата е малка.

Ябълките са богати на антиоксиданти, пектин, кверцетин и флавоноиди, за да предпазят клетките ни от оксидативно увреждане. Те са особено добри за здравето на сърцето, червата и черния дроб и правят лесна за пренасяне вкусна закуска.

Червени вкусни ябълки

Първоначално наречен Hawkeye, Red Delicious са най-разпознаваеми по своята бонбонена ябълка с червена външност във формата на сърце. Red Delicious са не само чудесен общ избор на ябълки за ежедневна консумация поради сладостта и цялостния си мек вкус, но също така са били и сортът „любимата ябълка на Америка“, докато ябълките Гала се спуснаха, за да заемат първото място.

Ябълки на баба Смит

Най-често срещаното разнообразие от зелени ябълки, ябълките на Granny Smith са най-вкусните и отличими ябълки на гроздето. Те са чудесен вариант за готвене поради тяхната твърдост и аромат, когато ги сварите във фурната. Смята се също, че баба Смитс произхожда от Австралия и е един от най-хранителните от всички сортове ябълки.

Златни вкусни ябълки

По вкус и текстура подобни ябълки Red Delicious, Golden или Yellow Delicious са с жълто-златист вид и имат същия лек до сладък вкус. Отглеждани по цял свят, те са добър избор за обличане на салата или печене във фурната. Що се отнася до отдела за хранителни вещества, обаче златисто вкусно малко липсва.

Гала ябълки

Смята се, че произхожда от Нова Зеландия през 30-те години на миналия век, ябълките Гала тихо са се изкачили в редиците, за да станат любимата на Америка от клана на Apple. Галите са лесно различими по почти розовия си оттенък, кръстоска между златисто и червено. Те също са сладки и опаковат точно нужното количество удар в тръпния отдел. Високо съдържащ фитонутриенти, Галас е друга чудесна ябълка за закуска и готвене.

Медени ябълки

Друг вид ябълка във възход, Honeycrisps тихо набира популярност. Honeycrisps, хибридна ябълка, която всъщност е разработена от програмата за земеделие на университета в Минесота през 90-те, това са едни от най-скъпите, ако не и вкусни сортове ябълки на пазара днес.

Ябълки Фуджи

Доста в розово, ябълките Fuji са кръстоска между Red Delicious и Old Virginia Ralls Genet и са разработени от производители на ябълки в Япония през 30-те години. Днес те остават в една от петте най-популярни сортове ябълки.

Източник: Американската асоциация на Apple