Каква е разликата между брауни и шоколадова торта?


Отговор 1:

Тортата винаги би имала средство за изтичане или яйцата биха се разпенвали, за да действат като средство за изтичане. Това прави тортата гъба и мека и придава гладка текстура. Яйцата биха се разбъркали, ако тортата няма подкваса агент и сметана, ако тортата съдържа подквасен агент.

Брашното не би имало добавен към него агент за подквасване. Добавените към него яйца се бият, а не се бъркат или газират, което придава на брауни типичната му текстура. Брауните съдържа по-висок процент захар в сравнение с тортите. Маслото в брауни ще се разтопи заедно с шоколад, а не газирана, както в торта, и това придава на брауни нейната гъвкава, пухкава текстура, която ви кара да продължите и продължавате.


Отговор 2:

Брауни технически са бисквитка, подобно на лимонови барове. Тортите не са бисквитки, въпреки че можете да използвате голяма бисквитка като „торта“. Съотношенията и методите на смесване са малко различни, въпреки че и двата използват тип метод на кремообразуване. Можете да приготвите повече кексови брауни, като добавите допълнително яйце към вашата рецепта. Брауните ще бъдат по-меки и ще се издигнат малко повече, а консистенцията ще бъде по-пухкава, отколкото гъста. Превръщането на рецепта за торта в рецепта за брауни не е толкова лесно. По-лесно е да добавите или увеличите една съставка, отколкото да промените много от тях.


Отговор 3:

Основната разлика между тези шоколадови изкушения е съставките, използвани за приготвянето им. Докато почти всяка рецепта за торта изисква основните съставки на бакпулвер и сода за хляб, повечето рецепти за брауни не го правят. Рецептите за торти също изискват около два пъти по-голямо количество брашно от брауни и значително по-малко количество какао. Тези разновидности на съставките влияят върху текстурата и вкуса на двете гъбени лакомства, което им дава още една причина защо са различни.

Вижте връзката по-долу:

Каква е разликата между брауни и шоколадова торта? - Блог на ProFlowers


Отговор 4:

Основната разлика между тези шоколадови изкушения е съставките, използвани за приготвянето им. Докато почти всяка рецепта за торта изисква основните съставки на бакпулвер и сода за хляб, повечето рецепти за брауни не го правят. Рецептите за торти също изискват около два пъти по-голямо количество брашно от брауни и значително по-малко количество какао. Тези разновидности на съставките влияят върху текстурата и вкуса на двете гъбени лакомства, което им дава още една причина защо са различни.

Вижте връзката по-долу:

Каква е разликата между брауни и шоколадова торта? - Блог на ProFlowers